小媽咪的生活雜記

 
這幾天待在充滿陽光的墾丁，我整個人都被淨化了啊～(發光)
果然來到這裡會吸收到少男少女們的青春精華～A__A
我覺得我自己現在宛如十八歲的少女，
獨自走在沙灘上說不定還會被外國帥哥搭訕喔呵呵呵呵～
(老公:你是頭腦被太陽曬昏了吧….)

被大海淨化身心完之後，我和老公當然也去了非去不可的「墾丁大街」囉!
 
因為正好是春吶的活動期間，所以墾丁大街擠得跟沙丁魚罐頭一樣，
好險我身材夠曼妙能輕鬆地穿梭在人群中
(老公:不要欺騙觀眾)

一路逛下來，我覺得墾丁大街最有趣的地方就是，
有很多很有南洋風味的特色小店讓你逛。
 


其中有逛到一家賣仿復古商品的小店，
看了之後勾起我不少的兒時回憶啊(遠目)
什麼日記練習簿還有國文課本之類的，都是我小時候有用過的東西，
所以看起來特別有感覺，杯墊的形式也很實用，
所以我忍不住就入手了一個ㄎㄎ～
 



墾丁街邊有很多賣夾腳拖鞋的攤販，可是最吸引我的是這攤。
這攤的夾腳拖有毛毛的質感，而且整體的配色很鮮豔，看起來超可愛的。
有小朋友的size也有大人的，
穿著這個走在路上整個可愛度激升啊～～
旁邊還有賣可愛的雨鞋，下雨的時候也可以很古椎～
我特別喜歡這雙青蛙雨鞋，可惜只有小朋友的size啊(嘆)
(老公:你都幾歲了還裝可愛)
 
 


我們還有經過一家很酷的調酒bar。他平常是一台普通的小貨車，
可是到了晚上就大變身成一個很酷的調酒bar喔，感覺好像變形金剛喔。
逛累了可以坐在這裡小酌一下，邊看調酒師華麗的調酒手法，
整個超有氣氛的～(大心)
 
沿路逛了那麼久，腳實在是很痠又很餓啊T__T真是體力大不如前
(老公:是誰說自己宛如十八歲少女的)

還好我未雨綢繆，前一天根據網友的建議所以早早
就預訂好墾丁有名的小吃店了，
不然大老遠來到這裡肯定會因為沒位子吃不到的啦。
而且要點哪些菜我也先做好筆記了ㄎㄎ

像是這個頗受好評的蝦醬炒飯～愛心形狀整個很吸引我，
所以還沒開始吃就讓我很期待咧～
 
新噴噴的泰式香料魚，愛吃魚的我當然不能放過囉～
 
還要點個泰式酸辣湯來喝才不會整個太乾…
 
一坐到位子上，我就根據我早就整理好的點菜清單點了一輪。
不過可能是因為我便小鳥胃了
(老公:明明就是你在墾丁大街上吃太多小吃！)

吃到後來整個就很撐啊，我真的覺得我再吃就要滿出來了…..(噁)
勤儉持家的我決定要通通打包回去，
晚上餓了就不用再跑出來覓食可以直接當消夜吃捏～

自從看到塑化劑的新聞之後，我都不太信任外面店家的打包袋，
所以隨身包包裡帶幾個耐熱袋和PE袋還有密實袋已經變成我的例行公事了。
而且這樣也可以幫店家節省一點成本，我真是一個貼心的好客人啊(得意)

 

沒吃完的蝦醬炒飯剩一點點－而且沒有湯汁的困擾，我就直接裝進pe袋裡了。

不過像香料魚這種，因為裡面有湯汁，所以我會先用大一點的pe袋裝起來，
再整個放進密實袋裡保存，這樣就不怕湯汁會漏出來了。

最後一個酸辣湯還剩很多，而且溫度還很高，
用pe袋不太好裝，這時候我就用能耐高溫的耐熱袋來裝，
這樣不怕打包的袋子遇熱會有塑化劑釋出，而且袋子還蠻有韌性的，
不會一不小心就破掉被熱湯撒了滿身。

好了，包完收工！接下來就繼續朝墾丁大街出發囉～～

 

一年只有一次的春天吶喊要來啦！好熱血喔！
之前都只在新聞上看過，這次盧老公盧了好久終於答應帶我一起去了噢耶～
現場看一定超震撼的，想到就好興奮啊啊啊啊T口T～
(老公:妳冷靜一點…)

其實我那麼想去最大的成分是想去湊個熱鬧XD
而且在那個充滿少男少女的地方，應該可以吸收到不少青春的精華，
整個人年輕十歲ㄎㄎ
(老公:你是千年老妖嗎，還要吸收別人的精華！)


可是要去海邊讓我有一點很擔心就是，該怎麼穿才好！囧！
而且隨便穿又會很漏氣，我不想被年輕美眉看不起啊T_T
趁出發前還有時間準備，
趕緊筆記了一些去海灘也適合的穿搭預習一下～


小碎花圖樣配上明亮的顏色，在炎熱的海邊也能給人清爽感。
短版細肩帶上衣和短褲營造出俏皮健康的小性感。
竹編材質的包包和紳士草帽的組合，讓你輕鬆變身海灘girl！
 

印花連身長裙輕柔的材質隨著海風飄盪
頭上再戴朵粉嫩的小花，搭配上輕便有型的涼鞋，
讓你在沙灘上踏浪也能成為眾人的目光焦點。
 


圖樣鮮明吸睛的比基尼搭配單寧短褲
在海邊就決定用修長美腿來成為最亮眼的焦點吧！
可愛的色調和小裝飾即使是輕便拖鞋也能青春無敵！
隨興的背上竹籐包，今年就用這個搭配來征服眾人的視線吧！
 
鎖定好目標之後，我馬上入手了幾件類似款XD
(老公:你還真有效率= =)
為了節省空間，我把比基尼和貼身衣物一件件捲成小捆收進密實袋裡。
這樣直接封起來不怕它們哪一天失控掉出來跟路人say  hello。

新入手的衣服我也是用類似的方法來收，一件件捲成小捆之後再放進行李裡，
可以節省空間放其他東西和回程的紀念品ㄎㄎ。

牙刷牙膏這些我是先用一個PE袋捆起來，然後和摺好的毛巾一起統一放進
密實袋裡，這樣可以很清楚地把盥洗用具和其他包分開，而且也不會怕牙刷
直接接觸到毛巾。
 
這些都準備妥當了，差點忘記還有一個很重要的東西要帶！！
長途車程最需要3C產品來解悶，所以充電器跟轉接頭絕對是忘不得的啊！
我會直接用家裡就有的PE袋裝起來，連袋子整個捆起來可以縮小占用的空間，

而且統一放在一個袋子裡就不怕忘記帶了。
不然沒電了才發現沒帶到充電器那感覺真是…晴天霹靂啊～囧

收行李前，可以先好好列出行李清單，這樣除了比較不會忘東忘西之外，
一發現自己列的太長一串，也可以趕快煞車檢查有哪些其實不太需要帶XD

我真的覺得把想要買更大行李箱的錢省下來，好好收納行李才是王道啊！
而且這樣才能把省下來的錢拿去買更多紀念品唷ㄎㄎ(欸)
 



 

到了午餐時間－



最近小朋友最愛的兒童節快到了～讓我突然想起這段可怕的回憶…
而且我最後把苦瓜跟青椒全部分給同學吃，當天只吃了滿肚子的白飯…(囧)
青椒跟苦瓜真的是大部份小朋友的剋星，
他們喜歡的應該是像秀珠便當裡的漢堡排，還有我的櫻花蝦炒飯飯糰才對吧！
好！今晚就決定用這些菜來一解當時滿肚子怨恨吧！ (握拳)

要做香噴噴的漢堡排首先要準備好：
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a. 牛絞肉 500g
b. 洋蔥 半顆
c. 麵包粉 3大匙
d. 鮮奶2-3匙
e. 雞蛋 1顆
f. 鹽、胡椒 適量

      

開始動手囉～

1. 把洋蔥切丁，用一點奶油同時加入洋蔥丁拌炒到熟透，放涼備用。

2. 在麵包粉裡加入鮮奶先泡軟，鮮奶的量不用太多喔～

3. 把前面準備好的材料拌進牛絞肉中，並且加入適量的鹽和胡椒做調味。
記得要攪拌到有黏性的程度，不然之後很容易散開。

4. 把拌好的絞肉分成四份
我會直接用耐熱袋或PE袋來分裝，這樣之後塑型的時候比較方便。

5. 接著把剛剛用耐熱袋或PE袋分裝好的絞肉拍成橢圓狀，
要反覆拍打把裡面的肉餅裡的空氣都排出，這樣之後比較不會散掉。
小媽咪POINT!   
漢堡排下鍋前，先在肉餅中央壓一下，這樣可以比較容易熟透，起鍋的形狀也比較美唷～

6. 在平底鍋加入適量的油來熱鍋，把漢堡排放進去的時候要小心一點唷～
小媽咪POINT!  下鍋時，凹面朝下～

7. 小火煎到成型且表面有點微焦，等側邊的肉也熟了之後再翻面唷～

8. 烤盤上鋪上鋁箔紙後抹點沙拉油，接著把剛剛煎過的漢堡排
放進去烤個10-20分鐘就大功告成囉！



櫻花蝦炒飯飯糰跟漢堡排比起來簡單很多，要先準備好：
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a. 櫻花蝦 適量
小媽咪POINT!  體長約五公分，外表偏粉紅透明色的就是新鮮櫻花蝦唷～
b. 青蔥 1根
c. 雞蛋 2顆
d. 冷白飯 1碗



1. 把蔥切末，接著把兩顆蛋打進冷白飯裡攪拌均勻。

2. 先熱鍋，把櫻花蝦炒到脆脆的之後起鍋備用。

3. 利用剛剛剩下的油放入白飯、蔥和櫻花蝦來炒，別忘了加一些鹽來調味唷～

4. 把炒飯起鍋，取適量放入耐熱袋中塑形之後就大功告成囉！
小媽咪POINT!   
用耐熱袋來塑形就不會用的滿手油油，而且不會怕袋子遇熱釋出不好的成分，很方便唷！

老公：好香好香～～要開動了沒啊！ (超期待)

感謝大家參加[3月-回答小幫手快報中介紹的料理紙有哪些使用方法?  ]的活動!

以下為得獎的名單，
請大家仔細看看有沒有您呢！

01 樓 beate1230
36樓 can
45樓 hcln5
53樓 y470911
95樓 passion868


以上這五位網友可以得到「萬用料理紙」一份。

麻煩得獎者將以下資料：
1.姓名　2.地址　3.電話
寄至newtopmami@yahoo.com.tw
截止日期為2012年4月13日，逾時則取消得獎資格！

 
「不管什麼問題，讓塔羅來幫你解惑～來抽牌吧～」
我在剛說完占卜師的面前坐下，隨機抽了三張牌。



 
蝦密！！家族相關的重要場合出糗！？那不是已經逼近的清明掃墓嗎！？
「那我要怎麼趨吉避凶才行？？」我著急的問。

「雖然不知道具體會是什麼情況，不過凡事有準備就不怕萬一～
我來幫妳算算清明拜拜的rundown給妳預習預習，這樣就可以逢凶化吉了。」

小媽咪斜眼:「妳不是女巫嗎？拜拜rundown這種東西你也懂？」

 
「經我掐指一算，掃墓的時候除了會拜祖先之外，
還要拜土地公來感謝他看護祖先。」占卜師看著桌上的塔羅牌，
開始巴拉巴拉的解說。

占卜師:「供品要準備三牲酒菜、鮮花紙錢、水煮蛋、五色紙這些東西～」

小媽咪:「三牲是什麼？」三個生的東西？
 

占卜師:「把供品和會用的東西整理後上山，雜草清乾淨之後，
把準備好的五色紙用小石頭壓在祖墳上。」五色紙則可壓成不同形狀~

 
小媽咪:「筆記．．．」

占卜師:「ㄎㄎ，接著再拜土地公，除了三牲之外，
還會用到紅龜粿，茶酒和鮮花蠟燭。」

占卜師:「燒完給土地公的金紙，就開始祭拜祖先了。
上香祭拜後，也要好好地給祖先燒些紙錢才行！」

占卜師:「最後還有一個很重要的步驟！」

小媽咪:「？」

占卜師:「記得把帶來的水煮蛋殼剝開，把蛋殼撒在墳上。
就如脫殼一般，這個動作有迎新送舊和去除厄運的意思。」

占卜師:「以上就是現代人應該知道的拜拜Rundown～」

 

 
結果又失心瘋跟團買了這些!!XD(炫耀)




微熱山丘土鳳梨酥
微酸而不膩，皮酥又香!配茶來吃真是一絕!!!85分!!
 
(圖片來源:微熱山丘網站)

奶凍捲
草莓當季很好吃，蛋糕很綿密奶油很香濃，
一不小心一整條就會馬上喀光…90分!!
 
(圖片來源:諾貝爾網站)

 
「唉呦~怎麼會只有餅乾跟蛋糕?你們家祖先這樣會營養不良啦!」
隔壁拿著香的阿婆指著我準備的祭祀品說。

「咦?掃墓祭祖不可以只拜蛋糕嗎? 我想說這些都很好吃~特別團購
來孝敬祖先的說…那不然應該要拜甚麼呢?@@」
我默默的把甜食們都收起來。

「年輕人你這個問阿婆就對了…我教你齁….. 」阿婆開始介紹起
她準備的祭祀品。

那…
只好請婆婆來上課，看看掃墓祭祖應該準備哪些東西，祖先才會笑嗨嗨，
不會讓自己害溜溜喔~<�囧>(秀台語)

傳統拜拜組合:
1.三牲一份(雞魚肉)

2.五味碗(12菜碗+白飯1碗+筷子一雙) ~
內容要有(芹菜韮菜豆干竽頭香腸肉片)

3.水果要圓的3~4種二份 

4.四色金~(壽金/刈金/大銀小銀)蠟蠋二對

5.茶或酒一罐+鮮花2對

 
如果沒時間準備這麼多~量販店也有在賣掃墓便利包喔。一次幫你傳便便。
 
(圖片來源:TVBS新聞截圖)


小媽咪point!
菜碗除了可以使用保鮮膜包起來外，其實我覺得用pe袋直接裝起來，
要拜的時候從袋子拿出來，拜拜完的時候就可以直接用pe袋分裝好帶回家，
還可以節省碗裝的空間，比保鮮膜可多利用一次呢!
 
拜拜真的有很多講究呢!以後也不能馬虎，要好好的先做功課才行…
 

 
看了網路人氣團購甜點的介紹，我忍不住就跟著一起訂了(掩面)
等了超久之後，今天終於來啦！！(灑花)
來跟大家介紹一下，我這次訂了哪些網路火紅的人氣甜點吧！


●巧克力起士布朗尼
 
(圖片來源:Can I MaMa 部落格)

這個布朗尼有分五種口味(原味起司、抹茶起司、澄香鳳梨起司、
經典巧克力豆、黑糖拿鐵起司)，我這次是買原味的唷～烤過之後，
外層酥酥脆脆的像餅乾，中間巧克力融化之後很鬆軟滑順，配合上最內層
起司的香甜奶味，可以一次吃到三種口感唷！冰冰的直接吃，裡面香濃的
cream cheese搭上巧克力也很讚！

●熔岩巧克力球
 
(圖片來源:新橋蛋糕網站)

用調溫巧克力手工製作的熔岩巧克力球，因為成分很濃厚，所以吃起來味道很香醇。
重點是，它小小的一口一個，實在會讓你忍不住一下就嗑光了
啊！(噢我的體重～)烤過之後再吃，裡面的巧克力內餡會被吸收到蛋糕裡，
吃起來會暖暖軟軟的喔～

●香蕉巧克力蛋糕
 
(圖片來源:D2惡魔蛋糕網站)

上過電視很紅的香蕉巧克力蛋糕！蛋糕上層是滿滿的卡士達醬，
上面灑了巧克力看起來超誘人的啦！
中間層是香濃的香蕉卡士達醬，有夾香蕉片唷～
就是要給你滿滿的香蕉～

看了有沒有很想吃！嘻嘻～等了那麼久，我要先來開動啦！
先放到烤箱熱一熱，口感更佳～
 
 

噢NO！！！又油又髒的烤箱毀了我的蛋糕啊T口T
不過還好只有先放了一塊進去…..

烤箱太油太髒該怎麼辦才好？其實很簡單唷～
把小蘇打粉放在碗裡，加一些水調成糊狀，
接下來直接拿海綿或菜瓜布邊沾邊刷就可以了。

另外烤箱因為死角比較多，所以拿不要的牙刷沾小蘇打糊來刷也蠻不錯的。

烤盤或是烤箱內部積太久結成硬塊的燒焦汙垢，
可以使用不要的塑膠卡片來直接刮除。

有時候烤一些比較”多汁”的食物時，
很容易會發生滴到加熱管的情況。
雖然說加熱管一班來說都不會進行清洗的動作，
但如果上面沾了油汙，加熱的時候就會散發出奇怪的味道。
所以加熱管上如果不小心沾到油汙，
還是要用柔軟的濕布擦乾淨喔～

 
欸欸~別以為家庭主婦那麼好當！！每天要想今天晚餐要煮什麼也是很累的！
有時候看到老公吃餅乾掉屑屑，忍不住開始動手清還被老公說
我有家庭主婦強迫症！ˋ_ˊ
你是不是也跟我一樣動不動就被人說是個有潔癖的家庭主婦呢？
快來測測你的家庭主婦指數到底有多高吧～
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朋友的生日就要到了，你準備先買個禮物準備去參加他的生日派對。
你認為下面哪種包裝的材料是最不可或缺的呢？


A.用漂亮緞帶做成的花
 

B.精緻獨特的禮物外盒
 

C.親手寫的卡片
 


D.讓人捨不得撕開的漂亮包裝紙
 







快來看看結果是什麼吧！！

選A用漂亮緞帶做成的花 的你:
家庭主婦指數76%

你對於表面功夫很重視，但認為小細節就沒什麼好在意的。
在外面你給人乾乾淨淨的形象，但事實上家裡的床底或衣櫃可能還塞著
今早隨便塞進去的衣服或小東西吧！
你可能會是個慌慌張張的家庭主婦喔！

選B精緻獨特的禮物外盒 的你:
家庭主婦指數98%

對你來說，生活品質和生活環境有非常密切的關係。
你沒辦法忍受生活周遭有一點點髒亂，即使是一點點的污漬，
你也忍不住會非常在意。對於身邊的環境你有一個嚴苛檢視的眼睛，
任何紊亂都別想逃過你的法眼。
你會是個很棒的家庭主婦ＸＤ


選C親手寫的卡片 的你:
家庭主婦指數66%

你討厭沉悶的工作環境，你認為生活周邊就是要充滿自己喜歡的東西，
這樣能讓你的工作靈感源源不絕。
即使旁人覺得你的周遭總是雜亂無章，
但你自有一套擺放的邏輯，這可是別人想學也學不來的。
可能你現在還不太想要成為家庭主婦吧ＸＤ

選D讓人捨不得撕開的漂亮包裝紙的你:
家庭主婦指數83%

你不在乎別人的眼光，最重要是自己要感覺舒適。
生活品質對你來說很重要，對於購買物品的眼光也很獨到，
會破壞整體質感的東西不太有機會在你家看到。
整體而言，你的生活環境可以說是兼顧整潔和品味的。
你是個很有品味的家庭主婦喔！

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你的家庭主婦指數有多高呢？只要不要太誇張，
當個有一點潔癖是家庭主婦是好事啦！
 

 
今天小媽咪在廚房照例拿起料理紙準備做晚餐，
正在苦惱今天又該做哪些菜的時候……..
 

 
 
ㄎㄎ沒想到料理紙也有這麼令人害羞的使用方式>///<

大家家裡都有料理紙嗎？
上一次小媽咪有介紹過一些好用的料理紙使用方法，

大家有沒有動手試試看呢！
快來回答小幫手快報中介紹的料理紙有那些使用方法吧！
如果大家有其他好用的料理紙使用方法也歡迎分享喔！

活動日期:
即日起~101/3/25止
101/03/30公佈得獎名單

辦法:
步驟1. 在此篇文章按下讚！！
步驟2. 在此文下方留言回答小幫手快報中介紹的料理紙有那些使用方法？
要注意用悄悄話來留言哦！不然答案都被人看光光了!

 
獎品:
只要回答問題，就有機會獲得「萬用料理紙」喔!
 
共有五個名額，快來搶吧!!!

 希望大家如果有更棒的小妙招或是好康資訊，
也請不要忘記來這兒跟小媽咪或更多人一起分享喔！
 
大家一起聰明做家事、輕鬆過生活吧！！
 
其他注意事項:
1. 投稿即表示同意文字可使用刊載運用於活動的相關網頁。

2. 請登入無名帳號，無無名帳號者請留下E-MAIL，公布得獎名單後，
請依照文章指示是提供寄件資料。才能將禮物寄到您手上喔!
若無聯絡則視為棄權。

3. 主辦單位有權修改此活動相關執行方式。

 
開車的老公緊張的轉頭看我。
呃啊！！！不行！！我忍不住了！！



 
旁邊一堆食物那麼香，再不吃我就受不了了啦！！！
回想起連續假期塞在路上的痛苦，所以這次我未
雨綢繆準備先買好一堆食物來打發時間跟解嘴饞了>___O

為了服務也曾經飽受塞車無奈之苦的廣大民眾，
這次就來跟大家分享我去各大夜市鎖定了
哪些準備在塞車路途上可以解饞的超熱門美食吧！

●師大的許記生煎包
 
(來源:許記生煎包FB)

熱門到要先拿號碼牌的生煎包，
現包現煎加上裡面包著滿滿的高麗菜絲和餡肉，
口感很紮實喔。咬下去會有湯汁小心不要燙到嘴巴了！


●士林的爆醬雞排

  (來源:Tra News)

大塊的豬排夾上火腿和起司，內餡濃濃的起司配上鮮嫩的肉，
咬下一口就有濃濃的幸福感唷T___T


●饒河夜市的下港名澎臭豆腐
 
(來源:逛街樂)
這是上過電視的臭豆腐，我當然要買來吃吃過囉！
這家臭豆腐皮很脆，不過中間的豆腐吃起來很軟嫩唷～
配上泡菜一起吃，絕對會讓你一口接一口地吃！

●逢甲夜市的炒麵麵包
 
(來源:炒麵麵包部落格-壹週刊報導)

創意來自漫畫的炒麵麵包，是用法式手工麵包當底，
夾入現炒的麵條和新鮮香脆的生菜，
吃的時候加上海苔粉和美乃滋一起，口感層次很豐富唷～

●六合夜市的鄭老牌木瓜牛奶
 
(來源:鄭老牌木瓜牛奶部落格)

買了那麼多吃的，一定要買杯飲料來解解渴才行。
六合夜市這家生意好到不行的木瓜牛奶，
喝起來木瓜味很濃稠加上濃濃的鮮奶味，
加起來的口感很棒，喝完之後都讓我後悔當初沒有再多買一杯啊T___T


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不過帶在車上有一個問題就是，各式各樣的食物混在一起裝袋，
味道全都會混在一起，這樣本來的香味都會變得很詭異……= =
雖然店家都有附紙袋給你裝，但是放久了紙袋很容易破掉，
到時候沾到別的東西也很頭大=_=

像是生煎包，我會利用密實袋裝起來，這樣攜帶的時候很方便，
也不會怕裡面的湯汁會流出來了。

爆醬雞排或是炒麵麵包這類很多餡料的食物，
我都會把它們裝到耐熱袋裡再吃，這樣也不怕吃的時候還要邊撿掉
下來的餡料了，還蠻方便的。
 
臭豆腐這種比較需要盤子裝的食物，我也會直接用密實袋來裝，
不然帶著碗和盤子在車上太不方便了。用密實袋還有一個好處是，
可以好好把臭豆腐的味道「鎖」起來一些XD

我覺得我有買美食來嗑真的有差，這樣在塞車的時候就可轉移注意力，
不會再覺得那麼焦躁了ㄎㄎ～