大篇-冰箱分裝保存心得分享01 

大家過年時應該都有大清理一下冰箱吧!

新的一年開始你的冰箱有好好保持清潔嗎?

 

冰箱常常會因為塞太多食物還有開開關關的,

而造成冰箱內的冷氣循環不良,而影響保鮮功能呢!”

如果冰箱沒有做好管理,其實是比馬桶還要髒的呢!

 

通常冰箱只能放八分滿,也不要常開開關關,

冰箱容易養細菌,所以吃剩下的食物也不宜加熱太多次喔!

 

以下我整理一些冰箱使用上該注意的事項給大家參考!

讓大家對冰箱的保存有個基本認識。

 

1.收納

善用輔助工具收納

用適當的盒子把使用到只剩一點的食材
或不規則狀的食材分類整理放入,
就可以避免找食物時所浪費的時間,並縮短冰箱開門的時間

大篇-冰箱分裝保存心得分享02

利用保鮮膜、耐熱袋、密實袋、保鮮盒及金屬盤

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這些容器都可以幫助我們更方便、快速的收納食材,
還能多少增加些存放空間。

 

用油性筆或標籤註記期限

註記的好處是可以很明顯的、不時的
提醒我們要快把放太久的食物先處理掉。

 大篇-冰箱分裝保存心得分享04

 

2.分區管理

冷藏室

視覺容易看得到的地方放的是保存期限短的食物,

並再細分左、右邊是要放哪一些類的食物…

需要彎腰或掂腳的地方則存放可以久放的東西。

泡菜瓶、油蔥瓶等…醬料一區、奶油、乾貨等的一區

 

冷凍室

不要混雜的亂放,最好下層放肉類、生鮮等,

以免還沒結凍前生的血水污染了其他食材。

最上層就可以放一些土司、冰淇淋等甜食或較常拿的物品,

中間則可以放冷凍加工品。

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蔬果室

存放前要先把腐壞不能食用的先挑出,

易壓壞的葉菜類和不易壓爛的耶要分區存放。

 

 

3.冰箱除臭小撇步

 

A.小蘇打粉-

大篇-冰箱分裝保存心得分享06
瓶子裡裝一半小蘇打粉(或醋也可以)
用保鮮膜或料理紙密封後,
再用牙籤在上面戳一些小孔,
置入冰箱即可除臭。約一個月更新一次!

 

B.烤焦麵包或活性碳-

大篇-冰箱分裝保存心得分享07
活性碳可以吸收臭味

 

C.咖啡渣-
大篇-冰箱分裝保存心得分享08

將咖啡渣放置乾燥後,
放進冰箱可發揮吸臭的功用。

 

 

 

D.用剩的檸檬-

大篇-冰箱分裝保存心得分享09
將檸檬切半或小片,放置在冰箱的各層,可除去異味。
但要記得定期更換,不然放到檸檬發霉的話,
反而增加冰箱內的霉菌讓冰箱更不易保鮮。

 

4.其他冰箱清潔小撇步

 

可參考我們之前的文章喔!

1.[妙用小招]冰箱收納小撇步!!!增加蛋架方法大公開!

 大篇-冰箱分裝保存心得分享10

 

2.[妙用小招]T T 冰箱清潔法!

大篇-冰箱分裝保存心得分享11  

 

3.[妙用小招] 冰箱收納省時料理大作戰-你都怎麼採買家中食材?

大篇-冰箱分裝保存心得分享12

 

 

 

 

 

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