今天的美味筆記本要作的是”鮪魚酥盒”唷!
最近正值屏東黑鮪魚季,每次看到電視上肥滋滋的黑鮪魚都會看到恍神…..O_O
為了一解黑鮪魚的饞,今天的點心就來作香噴噴的”鮪魚酥盒”吧!
材料:
鮪魚罐頭 1罐
小黃瓜 適量
水煮蛋 1顆
冷凍酥皮 4片
全蛋液 1個量
作法:
1.先將小黃瓜切碎,並且先把酥皮放在室溫下退冰軟化。
把小黃瓜和鮪魚肉混和拌勻,鮪魚餡料就完成了。
2.將軟化的酥皮裁成正方形。
3.每片酥皮包入一大匙鮪魚餡料,搭配適量的水煮蛋切塊。
4.將包入餡料的酥皮先對折成三角形,用叉子將酥皮邊緣壓緊。
接著將兩角折起黏住。
5.在餛飩狀的酥皮上塗抹全蛋液。
6.在烤盤鋪上兩層鋁箔紙後,預熱1~2分鐘。
將塗抹過蛋液的酥皮放進烤箱中,烤約10分鐘中,
或是表面呈現金黃色就完成了!
成品登場!
濕潤的鮪魚內餡吃在嘴裡,配上酥皮香濃的起司味,
整個感覺很幸福~~~TVT
小媽咪:可是……吃了鮪魚酥盒之後,更想吃黑鮪魚了啦怎麼辦!!
老公:我的笑話好笑吧哈哈哈~
小媽咪:今天要來試試熱呼呼又爽口的日式烤年糕新吃法!
做日式烤年糕之前,要先準備下面這些材料喔~
老公:欸幹嘛無視我!
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材料
日式年糕8塊
泡菜 適量
燒海苔 適量
塗抹用沙拉油或橄欖油
作法
步驟1. 準備鋁箔紙
在烤盤上鋪上兩層鋁箔紙
步驟2.
在鋁箔紙上倒一點點油,均勻抹在表面,放回烤箱內。
步驟3.
先將烤箱預熱1~2分鐘,把年糕放入,
烤到年糕膨脹(約4~5分)或表面變色就可以了,如果烤太久年糕會硬掉。
步驟4.
取出年糕後,將燒海苔放進烤箱中,利用餘熱將燒海苔烘乾。
步驟5.
將烘乾的燒海苔取出,並切成適量大小。
步驟6.
用海苔將烤好的年糕捲起就完成囉!
搭配一小碟泡菜一起品嘗,口感會更加分~
今天挑戰的是巧克力蛋糕！
巧克力真的很好吃,不過如果家裡庫存量太多,
短時間沒辦法吃完的時候,也蠻傷腦筋的…
最近家裡剩下一大堆巧克力,
剛好在食譜上看到了巧克力蛋糕的做法,
馬上決定要來動手做看看!
先來看看要準備那些材料吧~
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材料:
鬆餅粉300g
雞蛋2顆
牛奶1杯
巧克力 適量
作法:
步驟1. 將蛋打進碗中
均勻打散
步驟2.
在打勻的蛋汁中倒入牛奶
步驟3.
均勻攪拌後倒入鬆餅粉
步驟4.
將鬆餅粉攪拌至融合
步驟5. 將巧克力切成適量大小
接著倒進剛剛攪拌好的鬆餅粉中
步驟6.
在電鍋裡倒入約2杯水
並將碗放進電鍋就可以開始蒸了~
步驟7. 我這次蒸了差不多約30分鐘才成型,
接下來就將蒸好的蛋糕倒扣進盤子中,
等冷卻後再切成小塊盛盤就完成了!
第一次用電鍋做蛋糕,外型還有很大的進步空間^^;
不過吃起來不會太甜,口感很綿密,很適合當作下午的小茶點~
*本食譜參考:我家的280道懶人電子鍋料理 /高階多美 著/三采文化
今天的美味筆記本是日式料理"蘿蔔佐味噌"喔!!!
今天，老公正在數著剛宅配到家的蔬菜水果…
小媽咪:哼!不理你，我要拿這些蘿蔔來做料理了!
今天的食譜是充滿日式風味的”蘿蔔佐味噌”喔!
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材料:
白蘿蔔 200g
醬料材料:
味噌 1又1/2大匙
豆瓣醬 1/4小匙
砂糖 1大匙
酒 1/2大匙
麻油 1小匙
(此為3人用電子鍋1人份材料，可依情況自行增減分量)
作法:
步驟1.
用削刀將蘿蔔去皮，或是用鋁箔紙揉成一團也可削皮喔!
切成3公分厚
步驟2.
製作醬料，
將味噌、豆瓣醬、砂糖、酒 、麻油 ，加入可耐熱的碗中。
充分拌勻
步驟3.
以保鮮膜包裹。
步驟4.
將蘿蔔、醬料放入內鍋，
在外鍋加入一杯半的水
按下電源，加熱到電源關閉為止。
盛入盤中，淋上醬料即可享用。
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老公:哇!看起來好好吃!
小媽咪:沒你的份!哼
*本食譜參考:我家的280道懶人電子鍋料理 /高階多美 著/三采文化
今天的美味筆記本是"鮮菇烤鮭魚&奶油燉白菜"喔!
哎呀!~但就像大S講的，沒那麼容易啦!
今天就先來做料理吧!
今天的一舉兩得食譜是
”鮮菇烤鮭魚&奶油燉白菜”喔!
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材料:
a. 生鮭魚 一片
b. 杏鮑菇 一朵
c. 奶油 一小匙
d. 醬油 1/2小匙
e. 白菜 150g
f. 培根 1片
g. 玉米粒 1/4杯
h. 牛奶 2大匙
i. 鹽、胡椒 適量
(此為3人用電子鍋1人份材料，可依情況自行增減分量)
作法
步驟1.
在鮭魚上灑上少許的鹽和胡椒。
步驟2.
杏鮑菇縱向對切，切成兩段
步驟3.
將鮭魚和杏鮑菇放在鋁箔紙內，
加上奶油、醬油後
將材料包裹起來
步驟4.
將白菜切成約3公分寬，
培根切成淤約2公分寬。
步驟5.
將白菜放入內鍋、撒上適量的鹽與胡椒，
放入培根及玉米粒。
再放進包裹好的鮭魚與杏鮑菇。
放入電鍋按下電源
步驟6.
待蒸氣冒出後約15分鐘，取出鮭魚
在剩下的食材中加入牛奶。
加熱約2~3分鐘後關閉電源，撒上胡椒，
分別盛入盤中，就可以享用囉!
一起就可以完成兩道菜，有沒有很棒呀!
老公:好好吃!
小媽咪:呵呵~知道我的厲害了吧!
老公:對了!老婆，看有些藝人說吃蠶寶寶、蜈蚣好像也助生子耶!
小媽咪:ㄜ….我可能會先拉肚子。
*本食譜參考:我家的280道懶人電子鍋料理 /高階多美 著/三采文化
今天登場的食譜是蘋果蜂蜜杏仁吐司喔!~~
快來看看我如何製作的吧!
今天老公在整理時翻出了一些舊照片...
看到”蘋果蜂蜜杏仁吐司”就會讓我想起
大學時那段甜蜜的歲月。
以前還在念大學時，宿舍都會辦蘋果節。
在那一天，女生都會製作蘋果料理送給心儀的男生
以前小媽咪也會製作”蘋果蜂蜜杏仁吐司”給我吃。
還會說著:[蘋果就是要用心地去料理，才能表達完整的心意喔。]
也會開心地跟我說著她的料理過程~
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要製作充滿愛的”蘋果蜂蜜杏仁吐司”，
要準備的材料有…
材料:
a.蘋果一個
b.蜂蜜適量
c.吐司一片
d.杏仁20克
e.黑糖適量
作法:
步驟1.
先備好鹽水
並將蘋果切成薄片
接下來將切好的蘋果泡入鹽水中備用
步驟2.
準備料理紙,鋪在煎鍋中。
將杏仁放入鍋中,用小火煎香。
步驟3.
在吐司上依序擺上蘋果片
撒上杏仁
淋上香香甜甜的蜂蜜
最後撒上黑糖
步驟4.
準備鋁箔紙,鋪在烤盤上。
把裝飾好的吐司放進烤箱,用180度烤5~8分鐘。
甜甜的蜂蜜搭配上黑糖香,
加上蘋果和杏仁的爽脆口感,讓人忍不住一口接著一口吃!
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老公:喔~~~現在還是能回想起當初
那酸酸又甜甜的幸福滋味呀。
但是……
她現在都懶得做了!!!
唉~往事只能看著相片回味囉!
這是我們今天的晚餐，很讚吧!今天會決定是它，
就要從下午的一場美麗邂逅開始說起…
叮咚!~
門鈴聲響起，小媽咪跑去打開門…
老公:今天突然好想吃PIZZA!!!~~我要吃!我要吃!我要吃~~~
小媽咪:真的耶!那今天晚餐就做海鮮PIZZA吧!
在家裡，要製作海鮮PIZZA首先要準備以下材料
材料:
a.法國麵包半條
b.干貝
c.奶油白醬(無鹽奶油40克、牛奶600cc、低筋麵粉40g)
d.起司絲
e.蝦卵美乃滋
作法
步驟1
製作奶油白醬(無鹽奶油40克、牛奶600cc、低筋麵粉40g)
準備無鹽奶油約40g，放入鍋子中
以小火加熱
分數次小量加入麵粉約40g
炒至鍋沿起小泡泡
慢慢加入冰鮮奶約600cc，
煮至滑順稍有稠度即可。
步驟2.
將干貝煮熟，切成小塊狀。
步驟3.
將蝦卵和美乃滋混和攪拌。
裝入PE袋裡備用
步驟4.
將法國麵包切成小塊。
步驟5.
將切好的麵包塊，塗上奶油白醬。
步驟6.
放上起司絲
步驟7
放上干貝
步驟8
將裝有蝦卵美乃滋醬的PE袋剪個小洞
擠上蝦卵美乃滋醬，
步驟9
準備錫箔紙，鋪在烤盤。
將裝飾好的麵包放入烤箱，烤至上色即可。
完成囉!恩~超香的!!!
熱熱的吃最好吃喔!!
老公:喔!好好吃!超滿足呀!哈哈~
*本食譜參考:愛上布列德 麵包的49種美味吃法 /張智強著/腳丫化文化
今天登場的食譜是鮪魚甜椒三明治喔!~~
快來看看我如何製作的吧XD
小媽咪:來吧!先介紹鮪魚甜椒三明治需要那些材料!
材料:
原味鮪魚40g
紅黃甜椒20g
洋蔥20g
美奶滋
胡椒粉少許
蝦2隻
全麥吐司
準備好材料就趕快來製作美味的三明治吧!
作法
步驟1
將甜椒及洋蔥切成約0.5公分的小丁，
裝盤備用
步驟2
將蝦仁燙熟
切碎備用
步驟3
將鮪魚罐倒出水及油。
步驟4
取一個碗，將鮪魚、蝦子、甜椒、洋蔥、放一起
加入美奶滋
灑上胡椒
攪拌混和
步驟5
拿出鋁箔紙，
將吐司烤一下
步驟6
將混合的材料適量抹上吐司，
蓋上另一片吐司後
再對切成三角形
完成囉!
近看料都快爆出來了!!!
不管怎樣看都很讚吧!!!老公快來吃吧！
老公:嗯！還真的挺好吃的!~
那你到底是中什麼獎，別賣關子啦~~(老公渴求狀)
小媽咪興奮的說~
*本食譜參考:愛上布列德 麵包的49種美味吃法 /張智強著/腳丫化文化
端午節到了~又到了吃粽子的季節囉!XD
小媽咪家祖傳有種甜粽非常的特別,叫做”野薑花豆沙粽”~
這種蒸熟後瀰漫野薑花芬芳迷人香氣的神祕粽子，
是由Q彈不黏口的糯米飯~
加上香甜綿密的豆沙餡~最後再以野薑花葉片包製而成!
甜而不膩，特別清爽 ~
有別於現在端午節內餡越來越豪華的肉粽!!!
想著想著口水都流下來惹…
這次美味筆記本就教大家一起來製作野薑花豆沙粽吧!
材料:
野薑花葉 20片
棉繩 10條
豬油紅豆豆沙餡 1斤
圓糯米 1斤
砂糖 適量
步驟(1)
包粽的前一天先把買好的豆沙餡放到妙潔密實袋裡，用刀背間隔出適當的份量
步驟(2)
把密實袋封緊
步驟(3)
放置到冷凍庫冷，隔天要包粽時再將豆沙餡取出使用就可以囉!
步驟(4)
把準備好的野薑花葉洗淨後，以熱水浸泡約15分鐘，撈起、瀝乾備用。
步驟(5)
圓糯米洗乾淨，以冷水浸泡約2小時。
步驟(6)
將水瀝乾。
步驟(7)
把糯米放入電鍋蒸約15～25分鐘，至米芯完全透明熟透備用。
步驟(8)
蒸好的糯米跟適量的砂糖一起均勻混合。
步驟(9)
拿2張野薑花葉，小張放於內、大張的相疊於後，於1/3處折成漏斗狀
步驟(10)
放入糯米約6分滿
步驟(11)
放入適量的豆沙餡
步驟(12)
蓋上糯米
步驟(13)
將上方的粽葉蓋住漏斗包起成角粽
步驟(14)
棉繩在粽腰處紮緊、打結
步驟(15)
重複此動作至材料用畢。
步驟(16)
將包好的粽子放入電鍋，蒸約20分鐘就完成囉。
小媽咪家祖傳”野薑花豆沙粽”完成囉!
當然還是要來一下斷面秀!!XD
冰過更好吃喔!吃起來會有點像紅豆麻糬呢~
大家一定要試試看喔!特別的野薑花豆沙粽!
最近開始迷上在日本很流行的香蕉減肥法!
於是我買了一大堆香蕉回家，
準備在夏天來臨之前實行減肥計畫。
但是好像每天吃會吃膩，所以我特地去找了關於香蕉的各種食譜!
想開發香蕉的各種不同吃法!
一找下來發現有超多香蕉料理的啦!~
這樣天天吃也不膩，又可以減肥。真是太棒了!
今天就來和大家分享一下其中一道美味的甜點，
香蕉肉桂烤吐司!
材料:
香蕉
奶油10克
檸檬汁少許
肉桂粉適量
吐司
薄荷葉適量
準備就緒就開始動工了！
步驟(1)
將香蕉切成0.5mm的片狀
步驟(2)
將檸檬對切。
步驟(3)
將奶油均勻塗抹在吐司上。
步驟(4)
將香蕉排列在奶油吐司上。
步驟(5)
準備鋁箔紙，將吐司放置烤箱
將吐司放置烤箱
步驟(6)
完成後在香蕉上灑上肉桂粉。
並放薄荷葉
完成囉!
作法很簡單吧!不需要用到瓦斯爐很方便呢!
也適合當下午茶點心呢!
大家快來動手做做看吧!
但….因為沉浸在研發香蕉料理之中，
我好像吃太多香蕉!!!!
反而還變胖了!!!啊~~~~
*本食譜參考:愛上布列德 麵包的49種美味吃法 /張智強著/腳丫化文化
老公把報紙往桌上一放，一臉期待地看著我。
「報紙上寫主婦必學，老婆妳應該會吧！」他又補了一句。
會會會～當然會囉～
「等我幾分鐘，馬上好～」我笑嘻嘻地轉身走進廚房。
單吃三明治太乾還可以配可樂喝，真不錯XD
咳咳，好啦，既然是主婦必學，那大家就和我一起認真學一下好了。
這次要製作的可樂餅會有香香的培根當內餡喔～
材料:
馬鈴薯2個
洋蔥1/2個
培根1條
奶油2大匙
鹽及胡椒少許
鮮奶油10c.c.
麵衣:麵粉50g、蛋1個、麵包粉1小包
高麗菜數片
吐司2片
咖哩美乃滋1大匙
先要來分享咖哩美乃滋製作法!
材料:咖哩粉1小匙(5c.c.)、美乃滋3大匙(1大匙=15c.c.)
作法:咖哩粉過篩後,混和美乃滋攪拌均勻。
準備就緒就開始動工了！
步驟(1)
將高麗菜切絲泡水後濾乾備用，
並將洋蔥及培根切成細末。
步驟(2)
將洋蔥及培根細末用一匙奶油炒香，
然後與蒸熟的馬鈴薯放在一起
加入一匙奶油及鮮奶油、鹽及胡椒調味，可視個人口味做調整。
步驟(3)
調好味道後，將它們放在耐熱袋裡一起壓成泥狀。
步驟(4)
薯泥放量或冷藏冰鎮後，捏整成2公分厚的片狀可樂餅。
步驟(5)
依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉。
步驟(6)
用150度的低溫炸3分，拿起瀝乾一會，用170度高溫再炸一次，
起鍋後用料理紙把油吸乾。
步驟(7)
在吐司內面塗上前面做好的咖哩美乃滋。
放上高麗菜絲和可樂餅。
正港可樂餅三明治完成啦！
我最近很喜歡去家裡附近的一間早餐店悠閒的吃早餐，看看雜誌跟報紙!
特別喜歡吃他們的丹麥起司蛋吐司!超好吃!
看店長忙完，趁機小聊了一下，想跟店長學一學製作好吃早餐的秘訣。
讓我在家裡也能做出和店裡一樣美味的早餐!~
先來介紹一下達人店長!!!
店長現身!我們就開始丹麥起司蛋吐司的製作教學吧!
先來看看料理前需要那些材料。
材料:
丹麥吐司厚片2片
雞蛋2顆
萵苣 2片
起司 2片
鹽巴 適量
胡椒鹽 適量
山葵沙拉醬 適量
沙拉油 適量
準備好材料後，我們今天就在早餐店開始做吧!
步驟(1)
美生菜洗淨瀝乾備用。
步驟(2)
丹麥土司放入烤箱中約烤1－2分鐘，表皮呈金黃色後，
均勻塗上少許山葵沙拉醬(早餐店特製)，備用。
小媽咪POINT!
在家裡自製時可以用料理紙或鋁泊墊在吐司下面，
即可以讓吐司受熱均勻些，又可以省去清理烤盤上的小屑屑！
步驟(3)
在鐵板上倒入適量的油用小火預熱
步驟(4)
打蛋，並加入些許鹽巴跟水調味
步驟(5)
倒入鐵板
步驟(6)
用2支鐵鏟翻弄蛋的兩側(增加蓬鬆口感)
步驟(7)
放上2片起司!
步驟(8)
把起司包起來!等待1分鐘讓起司融化
步驟(9)
將煎好的起司蛋起鍋
步驟(10)
依序鋪上烤好的吐司>萵苣 >起司蛋>吐司
步驟(11)
將吐司切半並插上牙籤就完成囉!
小媽咪POINT!
其實如果烤吐司時就墊了萬用料理紙的話，
建議料理紙撕的長度約吐司的1.5倍長，
烤好後直接把吐司和料理紙一起從烤箱拿出來，再開始步驟(10)。
完成後把料理紙對折成紙袋，好方便其他人拿著享用。
完成照!!!邊看店長做，口水都要留下來囉XD
趁熱趕快來享用吧!
店家資訊:
早安美芝城 麟光店
台北市信義區和平東路3段439號
回到3年後的飯桌…
[你不吃嗎?我做了我們愛的料理----薑汁豬肉耶!]
我望著還不願意動筷子的老公，感嘆時間真的可以降溫很多事耶….(嘆
[我已經連續吃了3年的薑汁豬肉…(噁)]老公摀著嘴說。[已經不行了…]
[所以你對我也已經不行了嗎!!!]我抓起薑汁豬肉就要往下摔。
[厄…也不完全是這個意思啦…]老公說
[老公!你果然還是愛我的!!]我喜極而泣。[那我們一起來吃薑汁豬肉和好吧!]
[厄…也不完全是這個意思啦…]老公眼角泛淚。
來吧!跟我一起用薑汁豬肉挽回即將不行的的婚姻!
(謎之音:好像哪裡不對….)
這回的食材有：
材料:
a. 豬肉薄片120g
b. 醬油50cc
C. 薑汁汽水70cc
d. 洋蔥 2/3顆
e. 芝麻 適量
小媽咪提醒!
豬肉須順紋斜切~
豬肉的肉質較軟嫩，肉裡筋較少，逆紋切易碎，順紋切易老化。
需在順紋處斜紋路切，才能既嫩不易碎，也不易老化喔!
刀和肉的紋理呈水平線哦，切出來的肉片，紋路呈“川”字狀。
如果不會切就跟小媽咪一樣買已經切好的肉片也可以喔!
步驟(1)
先鋪料理紙於鍋內，再將肉片放料理紙上，開小火略煎出一些油脂。
步驟(2 )
取出料理紙及紙上的多餘油脂加入洋蔥略炒。油脂留存的多寡，視個人喜好，
甚至也可以把油脂完全瀝出，供炒其他食物用。
步驟(3)
加入薑汁汽水
步驟(4)
加入醬油
步驟(5)
翻炒至收乾汁料，洋蔥透明即可。
步驟(6)
起鍋後撒上白芝麻，就更香更美觀囉!
就快要過年了!~今年的年夜飯要和老公回家跟公婆一起吃，
但前幾天接到婆家來的電話，婆婆說今年她心血來潮，
想要給我個考試:年夜飯之煎魚測驗!!!
OH MY GOD!!!~~~~~叫我炒菜OK，但是我沒煎過魚呀!!!~~
所以我火速上網找了煎魚的食譜還有小撇步要來做戰前特訓!
要來好好為年夜飯的煎魚測驗做準備!!!
我內心的廚師小宇宙在燃燒啦!!!
因為婆婆說沒通過測驗的話，明年每天都必須到她那邊練習…
疑!..那不就每天都要吃魚!!!太恐怖了!!!
所以，為了年夜飯當天能順利過關，
特訓這幾天只好請老公忍耐一下天天都吃魚了!!!
我會盡量買不同種類的啦~~~
希望年夜飯當天我可以順利過關!成為煎魚高手!
年夜飯前的煎魚戰前特訓start！！
材料:
a. 鹽 適量
b. 米酒 適量
c. 薑 半條
d. 蔥 適量
e. 黃魚x1尾
小媽咪提醒大家挑魚要挑眼睛亮、鱗片完整、表皮不黏手的魚喔～
用手指按魚腹壓下去沒有馬上浮起來的即不夠新鮮。
另外調味部分可以依個人口味作調整～
作法:
步驟(1)
步驟(2)切好後先裝在盤子備用
步驟(3)接著拿一個碗加入蔥、加入薑再加適量的鹽
步驟(4)還有加入適量的米酒
步驟(5)混和攪拌
步驟(6)在魚身上抹一抹，然後醃製大約10分鐘。
步驟(7)把醃好的魚上面的水分用餐巾紙擦乾。
這樣下鍋之後油才不會亂亂噴！
步驟(8)為了防止沾鍋，小媽咪這次使用了料理紙。
步驟(9)鍋子先大火燒熱，接著倒入適量的油，
轉動鍋子讓鍋面能均勻地沾上油。
油不需要用太多，只要記得要熱鍋熱油，與後面會提到的大火30秒定型，
這樣魚就不容易沾鍋了！
如果不想吃太油，放了料理紙其實也可以不用油來煎的。
步驟(10)將黃魚下鍋，煎30秒讓魚肉定型。
這個步驟很重要！這時候先不要動鍋子，不然魚皮很容易沾鍋喔！
但小媽咪有使用料理紙，應該是不會沾鍋啦~
步驟(11)轉小火繼續煎，魚肉的香味飄出來就可以翻面了，大約3～4分鐘。
煎3~4分鐘後翻面
翻面成功
步驟(12)翻面之後，將火轉大煎30秒讓魚皮定型。
這時候也跟步驟四一樣，先不要急著翻動牠喔，不然魚皮很容易沾鍋。
步驟(13)最後轉成小火把魚煎熟，就可以起鍋了！
哇～好香喔～小媽咪偷吃了一口~超好吃呢！(流口水)
旁邊兩條是魚卵，小媽咪後來有把它再另外再煎的熟一點!超好吃的喔!
小插曲:不過起鍋時小媽咪不小心把魚尾弄斷了~囧
魚頭也有點沒裝盤好~囧
看來小媽咪還是要多練習煎幾次囉~~~
總之!經過這次練習，我信心大增！！
今年的年夜飯應該是no problem了啦！(拇指)
大家好，我是小媽咪！
上個月作出了好吃的「南瓜濃湯」，成果還不錯讓小媽咪信心大增，
因此這個月要來挑戰新的料理啦！
這次選個當小朋友放學回家的點心-「火腿泡菜堡」，
再搭配上回的南瓜濃湯，真是不錯的Tea Time組合！趕快來動手做吧！
這回的食材有：
a. 泡菜（50克）
火腿泡菜堡當然少不了泡菜囉～愛吃辣的可以選擇口味重一點的。
b. 培根（2片） 雖然書上寫的是火腿，但小媽咪上次買的培根還有剩下，
所以就拿來搭配了～
c. 蔥花少許 蔥花是點綴料理不可或缺的一員。
d. 餐包（2個） 小媽咪選了小的餐包，看起來還蠻可愛的耶～
e. 起司絲（30克） 起司絲融化之後，真的是太～好～吃～啦～
f. 煙燻起士(10克) 一時買不到煙燻起士，所以小媽咪就先用起司絲代替了。
第一步:將培根切成絲炒香，泡菜瀝乾水份放在旁邊備用；餐包用刀子對切開。
第二步:依序將起司絲、培根、泡菜、代替煙燻起士的起司絲夾至餐包內。
嗯～目前看起來還不錯～
第三步:把剛剛弄好的餐包排放在包好鋁箔紙的烤盤上放入烤箱，烤到讓起司溶
化就可以了哦！愛吃焦一點的人可以烤久一些，但是要注意不要烤焦了，就像
小媽咪這回…@@
雖然底部有點焦，但整體看起來還有模有樣的呢！
聞起來也非常香喔～搭配之前的南瓜濃湯一起喝，味道還蠻合的～
這次的料理沒有南瓜濃湯那麼多步驟，我想媽咪們在小朋友放學回家前就可以
準備好，大家快一起動手做做看看吧！
*本食譜參考:愛上布列德 麵包的49種美味吃法 /張智強著/腳丫化文化
生活休閒 (3)