美味筆記本-巧克力蛋糕 @ 小媽咪的生活雜記

今天挑戰的是巧克力蛋糕！

巧克力真的很好吃,不過如果家裡庫存量太多,
短時間沒辦法吃完的時候,也蠻傷腦筋的…
最近家裡剩下一大堆巧克力,
剛好在食譜上看到了巧克力蛋糕的做法,
馬上決定要來動手做看看!
先來看看要準備那些材料吧~
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材料:

鬆餅粉300g
雞蛋2顆
牛奶1杯
巧克力適量

作法:

步驟1. 將蛋打進碗中

均勻打散

步驟2.
在打勻的蛋汁中倒入牛奶

步驟3.
均勻攪拌後倒入鬆餅粉

步驟4.
將鬆餅粉攪拌至融合

步驟5. 將巧克力切成適量大小

接著倒進剛剛攪拌好的鬆餅粉中

步驟6.
在電鍋裡倒入約2杯水

並將碗放進電鍋就可以開始蒸了~

步驟7. 我這次蒸了差不多約30分鐘才成型,
接下來就將蒸好的蛋糕倒扣進盤子中,
等冷卻後再切成小塊盛盤就完成了!

第一次用電鍋做蛋糕,外型還有很大的進步空間^^;
不過吃起來不會太甜,口感很綿密,很適合當作下午的小茶點~