我們先來準備材料吧!
材料:
以下的量為兩人份,可依自行喜歡的量調整
豬肉片80G
魚丸X4
油豆腐X1
高麗菜 3大片
胡蘿蔔X 1/2根
大蒜一把
韭菜
調味料A:
水3/4杯 (150CC)
醬油、酒各一大匙 (15CC)
砂糖一小匙(5CC)
鹽少許
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步驟1.
把高麗菜洗淨後撥下幾片,切小片。
步驟2.
紅蘿蔔洗淨去皮後,切成小塊(或長條塊)
步驟3.
將肉切成一口大小
步驟4.
將上述三樣食物和油豆腐、魚丸一起放入鍋內
步驟5.
大蒜切小塊或薄片,放入鍋內。
步驟6.
製作醬汁,加入水3/4杯 (150CC)
醬油、酒 各一大匙 (15CC)
砂糖 一小匙(5CC) 鹽 少許
(醬汁可依口味增加或減少)
步驟7.
將醬汁加入鍋中。
步驟8.
依鍋內食物量判斷是否該再加一點水和醬汁,開火開始烹煮。
步驟9.
將韭菜洗淨切段備用
步驟10.
鍋內的料都差不多熟後,加入韭菜再滾一下,就OK囉!
完成
趕快來吃個熱呼呼的火鍋吧!
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