今天的美味筆記本是大人小孩都會很喜歡的”鮭魚飯”喔!!!


 


 




但首先任務是要把生食類的先解決掉,就從鮭魚開始吧!
來做個美味又簡單製作的鮭魚飯!

 

材料:



白米2杯
鮭魚約400公克
香鬆少許

調味料:
鹽、米酒各1小匙


 

作法:
步驟1.先將鮭魚洗淨 

 
步驟2.均勻抹上鹽和米酒






步驟3. 將鮭魚放入電鍋
 


外鍋加水1杯,蒸至開關跳起。
 


步驟4.蒸熟後取出,拿出耐熱袋



使用耐熱袋當手套


將魚肉剝成小塊狀備用。



步驟5.將洗好的白米放入電鍋的內鍋中, 


 加水兩杯,再將鮭魚肉放入。


 將內鍋移到電鍋中,外鍋加水兩杯,蒸至開關跳起!


 
步驟6.蒸好後,將飯和鮭魚拌勻


 盛入碗中,撒上適量香鬆。


 
完成囉!搭配蔬菜食用也很棒喔!




小媽咪:太棒了!這樣就解決了特產的問題了呢!

 



 








 

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