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首先是
-愛造謠的廣播電台。
拿出一個小人,用尖尖的竹籤在小人的嘴上亂刺一通,
「戳爛他的嘴巴,讓他沒辦法再講話!」

類型二-愛推卸責任,每次出了事一定跑第一。
「砍斷他的手腳,讓他想跑也跑不了!」
拿起刀子卡卡兩聲,小人手腳應聲分離。

類型三-表面和善,其實滿肚子壞水的黑心肝。
「這種類型最可怕,所以必須使出非常手段!」
「非常手段?」老公滿臉疑惑。
「首先要讓大家看清楚他的真面目。」拿起刀子把小人的肚子給剖開。
「等大家看清楚之後他一定會被孤立,這時候…….」
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「不過你哪來這麼多各種姿勢的小人,而且還能吃!?」
老公驚魂未定地看著我。
「這是我用烤箱烤的小人麵包啦,不夠還可以再烤喔~」好吃~

沒有小人娃娃,那就自己用烤箱做個小人麵包,
洩恨完還可以解嘴饞,不賴吧!

這次烤小人麵包的大功臣非鋁箔紙莫屬了。
它的優點在於能夠包裹食物維持食物外觀,
更可以防止直接加熱影響食物的口感。
這次就來跟大家分享一些使用烤箱時,鋁箔紙的使用小技巧吧~

鋁箔紙分為光面和霧面,由於霧面較易吸熱,
所以要用亮面來包裹食物,霧面朝外,會比較容易烤熟。
鋁箔紙包裹食物的方式會影響烤出來的效果:

慢慢蒸烤-將食物整個包裹在鋁箔紙內。

部份微焦-只要將鋁箔紙覆蓋在食物上面。

防止焦黏-燒烤一些容易融化或散掉的食物時,
可以把鋁箔紙弄皺墊在食物下方,
這樣不只不會讓食物焦黏在烤盤上,
凹凸的皺折面又會減少沾黏到食物焦掉的部分。

湯汁食物-
可以將鋁箔紙對折,接著用刀子輕壓畫圈,
把周圍摺起來,這樣可以防止湯汁外流或空氣跑進去,造成蒸煮的效果。

烤麵包時:
有時候烤餐包或是圓形的菠蘿麵包等等,
常會發生表面燒焦但裡面還是冷冷的情況。

可以試試先用鋁箔紙把餐包一個個包好再拿去烤,
這樣受熱均勻就能烤出好吃的麵包囉~

遇到放太久變硬的麵包,只要先在麵包上均勻的撒點水,
包上鋁箔紙放入烤箱,就會重現剛出爐的好口感了!

鋁箔包:
少油健康又容易清潔的鋁箔包料理除了能鎖住食物水分保持風味,上菜
前也可以保持食物溫度。

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製作方法:
首先準備一張約30x45公分的鋁箔紙,將食物放在正中間。
把左右邊的鋁箔紙往中間貼合,對折兩次。最後將另外兩邊也對摺兩次,
看起來會像一個信封的樣子。記得要預留一些空間讓熱氣在內部循環~}

除了拿來包裹食物外,平常就可以在烤盤上鋪上鋁箔紙,
髒了直接替換就好,方便又乾淨!

最後的小提醒,雖然鋁箔紙好用,但使用時不能加上含有酸性的物質
(例如檸檬汁),不然容易產生化學變化唷!

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