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咖哩奶油雞肉鋁箔燒
咖哩粉與辛香料讓這道菜的味道變得更加豐富。
手邊沒有鋁箔紙，也可以改用平底鍋或烤魚架來烤。
材料(2人分x2次)
主材料:
雞胸肉…2片
鹽、胡椒…各少許
材料A:
咖哩粉…1大匙
融化的奶油…30公克
醬油…2小匙
蒜末、薑末…1/4小匙
製作方法:
第一部分:
把用叉子在雞皮上刺出幾個洞，然後將雞肉較厚的部分片開。
1片雞肉切成4等分，再撒上鹽與胡椒。
將第一部分調勻的跟A材料混合，全部分為2等分，再分別放進2個冷凍用保鮮袋裡，仔細搓揉袋身，讓醬料與雞肉充份融合。
接著將袋內多餘的空氣擠出來，然後把食材鋪平，再放入冷凍室裡保存。
解凍料理囉!!
要做的時候可以買一些蔬食在亨煮的時候加進去喔!!
先退冰至半解凍的程度喔!
裁出2張邊長30公分的鋁箔紙，再將1/2包的綠豆芽、2顆量的青椒絲分成兩等分，分別鋪在剛剛才好的2張鋁箔紙上，然後將鋁箔紙包起來，放入預熱至200度的烤箱(也可以放入麵包專用小烤箱)，烤15分鐘!
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