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前陣子為了蒐集整套菇菇筆，艱辛程度不為外人道啊(拭淚)
都怪方吉長得太可愛，讓我整個很難克制！！
方吉本來只是一個冒險遊戲中的小配角，
現在自己成為app遊戲中的主角，
還出了一大堆周邊，整個鹹魚翻身XD
我覺得它的賣點就是可以自己栽培出各種特別的造型，
但其中當然也是會有那種一看就很討打的菇就是了(欸)
除了方吉之外，還有一些卡通化後很可愛的菇~
超級瑪莉裡面吃了會長大的紅香菇！
這應該是很多人童年的共同回憶吧～
偷偷存錢買電視遊戲機，廢寢忘食只為破關的血淚時光XD
日本電信公司DoCoMo的松茸吉祥物!
不只拍過廣告、出周邊商品，甚至還出過唱片，根本偶像藝人XD
日本好菇道的菇菇們～琅琅上口的香菇歌不只出了CD，
這群香菇還更上一層樓(?)地開了小朋友的料理節目，
所以是要把自己放到鍋裡煮嗎?(誤)
很常被卡通化的香菇是家庭常見的食材，
但買來之後的乾香菇要怎麼處理咧？快來看看吧！
乾香菇
是不是每回要料理前才發現乾香菇沒泡開？
建議假日或有空時可以預先把乾香菇處理好，
放入冷凍保存，這樣就可以隨時拿出來使用了！
先把乾香菇洗淨，再用清水泡開，
泡開後略為擠掉水份，不用太用力擠到乾，
以免破壞香菇的彈性。
把香菇切絲後，
分成小份量放入PE袋或耐熱袋中，
攤平成片狀，再一起放入大一點的PE密實袋中冷凍。
剩下的香菇水不能倒掉哦！可以放到製冰盒中，
作成香菇水冰塊；或是裝入小一點的PE密實袋內攤成片狀冷凍。
要煮湯或炒青菜等等的，加入香菇水可以增加料理的香氣哦！
是不是每回要料理前才發現乾香菇沒泡開？
建議假日或有空時可以預先把乾香菇處理好，
放入冷凍保存，這樣就可以隨時拿出來使用了！
先把乾香菇洗淨，再用清水泡開，
泡開後略為擠掉水份，不用太用力擠到乾，
以免破壞香菇的彈性。
把香菇切絲後，
分成小份量放入PE袋或耐熱袋中，
攤平成片狀，再一起放入大一點的PE密實袋中冷凍。
剩下的香菇水不能倒掉哦！可以放到製冰盒中，
作成香菇水冰塊；或是裝入小一點的PE密實袋內攤成片狀冷凍。
要煮湯或炒青菜等等的，加入香菇水可以增加料理的香氣哦！
豆腐
傳統的板豆腐可以切成比一口的大小還大一點的。
為防止結凍後會黏在一起，
所以先把切好的豆腐一塊一塊的放在包上保鮮膜的盤子上，
要小心不要弄碎的再蓋上保鮮膜後放入冷凍庫冷庫，
等結凍後再不重疊的放入PE密實袋中冷凍保存。
這樣可以做出有一點冷凍豆腐口感的凍豆腐。
傳統的板豆腐可以切成比一口的大小還大一點的。
為防止結凍後會黏在一起，
所以先把切好的豆腐一塊一塊的放在包上保鮮膜的盤子上，
要小心不要弄碎的再蓋上保鮮膜後放入冷凍庫冷庫，
等結凍後再不重疊的放入PE密實袋中冷凍保存。
這樣可以做出有一點冷凍豆腐口感的凍豆腐。
豆干
豆干除了可以直接入菜外，還可以直接滷來當零食。
首先將昆布、柴魚放入醬油中煮（也可以加入味醂），
醬油的份量視個人喜愛調整。接著再放入燙過的豆乾，
豆干除了可以直接入菜外，還可以直接滷來當零食。
首先將昆布、柴魚放入醬油中煮（也可以加入味醂），
醬油的份量視個人喜愛調整。接著再放入燙過的豆乾，
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